biscotti danesi alla vaniglia

pensiero in cartella 25: 2 Gennaio 2017

                
INGREDIENTI:

225 g di burro danese
100 g di zucchero
3 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 uovo
1 pizzico di sale
circa 250-280 g farina bianca
mezza bustina di lievito
zucchero per cospargere


Lavora il burro e crema, lo zucchero , estratto di vaniglia l'uovo e il sale.
Aggiungere all'impasto 250 g di farina e in fine mettere il lievito.
Mettere metà dell'impasto in una tasca da pasticceria , completare con una bocchetta a forma di stella, spremere la tasca su una lastra da forno foderata da carta da forno.
Mettere in frigorifero per 30 minuti.
Cuocere i biscotti una lastra alla volta per 8-12 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 150°, ventilato :165°)

 

 

Al prossimo pensiero
                             
                                            j-trax