sabato 7 gennaio 2017

Biscotti al vino

Pensiero in cartella n. 27

7 Gennaio 2017

Ingredienti:
1 bicchiere di vino bianco,
1 bicchiere di zucchero,
1 bicchiere di olio di semi di girasole,
1 bustina di lievito per dolci,
farina q.b.
1 pizzico di sale,
zucchero per guarnire.

Procedimento:
Formare la fontana con la farina, aggiungere il vino, lo zucchero, l'olio, il lievito e impastare.
Una volta raggiunta la giusta consistenza (la pasta deve risultare morbida ma non appiccicosa) formare delle ciambelline, intingerle nello zucchero e distribuirle su una teglia imburrata o foderata di carta forno.
Infornare a 200 gradi per circa 10/15 minuti o comunque finchè abbiano raggiunto il giusto grado di cottura.

Al prossimo pensiero

Gli indimenticabili ragazzi.

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